lunes, 15 de enero de 2018

BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON HOJA DE STEVIA (sin azúcar ni lácteos)



BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON HOJA DE STEVIA


Una nueva receta saludable endulzada con esta planta, convirtiéndola así en especialmente recomendable para personas con problemas de diabetes, colesterol, hipertensión, obesidad, triglicéridos, acidez de estómago, etc.

Ingredientes:

1 vaso de zanahoria rallada
200 ml aceite de oliva virgen extra
4 huevos
240 grs de harina integral de espelta (harina de arroz para sin gluten)
8 grs de levadura o bicarbonato (1 cucharadita)
2 grs hoja seca de Stevia en polvo (½ cucharadita)
1 cucharadita de semillas de amapola
2 cucharadas de almendra picada

Recomendamos usar alimentos de cultivo ecológico.

Preparación: Batimos en un bol los huevos, añadimos el aceite, la zanahoria, la Stevia y la harina, que previamente hemos mezclado con la levadura.Lo juntamos todo bien y lo vertemos en un molde de horno, que hemos untado con un poco de aceite. Espolvoreamos las semillas de amapola y la almendra picada por encima y horneamos durante unos 35 minutos en el horno, que hemos pre-calentado a 180ºC.

lunes, 9 de octubre de 2017

Hipopresivos Técnica y posturas básicas

HIPOPRESIVOS – PAUTAS PREVIAS Y EJECUCIÓN 

El hipopresivo es una técnica milenaria utilizada en yoga, relativamente fácil, pero que aconsejamos que aprendas a utilizarla con un profesional, sobre todo si tienes alguna patología, lesión, o acabas de ser mama, que te guíe para que aprendas la técnica correcta, elegir la postura/s mas beneficiosas para ti, tiempo de apnea y descanso, de este modo podrás obtener el 100% de los beneficios de realizar hipopresivos



PAUTAS PREVIAS 

  1. Contraindicado: Inflamación abdominal severa y embarazo. 
  2. Bajo supervisión: Hipertensos y escoliosis. 
  3. Si has sido mama recientemente o tienes problemas de prolapsos, diástasis o suelo pélvico te aconsejamos que consultes antes a un especialista que valore si es aconsejable para ti la realización de hipopresivos y postura para realizarlos y días por semana.
  4. Es un trabajo en apnea (sin respirar) por lo que te aconsejamos que consultes a tu medico antes de realizar cualquier ejercicio físico.
  5. Evitaremos antes de ir a dormir ya que nos activa, mejor por la mañana. 
  6. Se debe ir al baño antes de comenzar la sesión y mínimo dos horas después de comer. 
  7. Beber agua antes, durante y después de la sesión. 
  8. Realizar descalzo y sin complementos. 
  9. Aumentar el consumo de vegetales y frutas frescas de temporada de origen ecológico para aumentar el consumo de vitaminas. 

PAUTAS EJECUCIÓN 

  1. Activación descendente de cabeza a pies. 
  2. Anchura de las piernas, una mano entre los pies. 
  3. Auto elongación axial “Crece desde coronilla” y doble mentón (suave con problemas cervicales). 
  4. Mirada a un punto fijo.
  5. Decoaptación (apertura) escapular, activación de los serratos y abducción de las escapulas. Codos empujan hacia fuera. 
  6. Inclinación del eje, peso sobre los dedos de los pies y desbloqueo o flexión de rodillas. 
  7. Activación talón-glúteos. 
  8. Apertura costal. Respiración diafragmática. Inspiración y espiración lentas.
  9. Expulsar todo el aire de los pulmones antes de realizar la falsa inspiración, y abrir costillas, Iniciación no mantener mas de 10 segundos, con descanso de 3 o 4 respiraciones entre apnea y apnea. Puedes realizar 5 o 6 apneas después del entrenamiento o 2 sesiones semanales de unos 20 minutos.

Si deseas información, un entrenamiento privado o acudir a clases colectivas de hipopresivos o talleres puedes contactar con nosotros en el teléfono 645 88 65 40 o por email info@tucuerpoenforma.es



sábado, 4 de febrero de 2017

Tortilla de claras de huevo, manzana, canela, cacao y te matcha

Ideal para desayunos, meriendas, después de una actividad física.

Ingredientes: 

4 claras de huevo
1 manzana
Canela
Cacao puro en polvo
Opcional te matcha




Preparación:

La receta es muy fácil, se baten las claras de huevo, se añade la manzana troceada en laminas pequeñas, se añade la canela, cacao puro y te match al gusto y se cocina como una tortilla normal, a fuego lento para que no se queme, lo mejor en una sarten pequeña quedan más jugosa.

Esperamos que os guste... a disfrutar.

Horario actividades Pabellón Veleta 2018


  • Prueba una CLASE GRATIS cuando lo deseesEl mes se abonará según cuando comiences, por ejemplo si comienzas la 2ª semana del mes pagaras solo la parte correspondiente.
  •  Puedes combinar las actividades como prefieras. Sin compromiso de permanencia, puedes pagar por mes, semana o día suelto, también tenemos bonos y bonos regalo.
  •  Grupos reducidos 8 a 20 personas según actividad.
  •  Para que no pierdas ni un día de entrenamiento  si un día no puedes venir  o es festivo podrás recuperar las clases cualquier otro día siempre y cuando este abonado el mes en curso.
  • Trae a una amig@ y los dos tendréis 5€ descuento ese mes.
  •  Solo tienes que traer por higiene tu toalla personal y agua.

Información: 645 88 65 40 * info@tucuerpoenforma.es


martes, 13 de diciembre de 2016

¿Intolerancia al trigo o el gluten?

Sorprendentemente hay un aumento increíble de personas con intolerancia al trigo y de alérgicos al gluten.
La gente siempre me pregunta: “pero si el pan se ha comido toda la vida, ¿cómo va a ser malo?”
Quizás, una de las claves más importantes me la dio mi abuelo hace un tiempo:
Hace 50 años, cuando plantaba trigo en Castilla, cada kg de grano producía unos 8 kg, 6 los años malos y 12 los muy muy buenos. Ahora el grano no tiene espigas, no tiene plagas (o sea, no se lo comen los bichos, y ni siquiera los hongos están interesados en él) y cada kg produce unos 50 kg!!!
Así que volvemos a la pregunta del millón ¿Somos lo que comemos o lo que asimilamos de lo que comemos? ¿Asimilamos el trigo actual?
La enfermedad celíaca es un trastorno del intestino delgado causado por una respuesta inmunológica compleja al gluten. Sin embargo, en lo que se refiere al gluten, cada vez abundan más los casos de intolerancia al trigo y al gluten en personas no diagnosticadas como celíacas.
El gluten es una proteína que se encuentra en la mayoría de cereales como son el trigo, el centeno, la cebada, la avena y la espelta. Es el responsable de la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas. De aquí viene el concepto “aglutinar”. Esta proteína aporta una estructura gomosa al cereal, que se vuelve pegajosa al entrar en contacto con la paredes del intestino. Al cabo de un tiempo, la mucosa del intestino puede sufrir daños y permitir que moléculas no digeridas y poco deseables la atraviesen.
Otro problema añadido es que el gluten es una molécula relativamente parecida a las células de nuestra pared intestinal, por lo que cuando el sistema inmunitario está irritado,  una intolerancia al trigo puede tener relación con que el sistema inmune ataque a nuestro intestino pudiendo provocar problemas como el colon irritable e incluso enfermedad de Crohn.
Se han realizado múltiples estudios con el fin de determinar la razón del aumento de intolerancia al trigo y al gluten. De sus resultados se pueden extraer dos conclusiones importantes:
  1. Como hemos dicho antes, el trigo que se consume actualmente no tiene nada que ver con el ancestral, debido a la evolución natural de los cromosomas del cereal y la ingeniería genética que ha modificado su estructura y sus proteínas. Nuestro sistema digestivo no reconoce dichas proteínas transgénicas y, pueden hacer que se desencadene un conflicto inmunitario.
  2. Los primeros humanos eran nómadas cazadores nada acostumbrados al consumo de cereales. Hace 10.000 años se empezó a cultivar el cereal. Esta cifra nos  puede parecer enorme, pero a nivel evolutivo y genético es una pequeñez y no es suficiente para que se produzcan los cambios necesarios. Nuestro grupo sanguíneo refleja nuestra herencia cromosómica. El grupo sanguíneo O es un tipo de sangre intolerante al gluten.

Según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), en una dieta sin gluten debe eliminarse cualquier alimento que contenga trigo, avena, centeno, espelta, cebada, kamut, triticale y cualquier producto derivado: harina, almidón, panes, pastas alimenticias, etc., pudiéndose tomar arroz, quinoa, trigo sarraceno y amaranto.
En caso de necesidad, prescindir del pan puede resultar complicado al principio, ya que es un alimento que solemos incorporar a menudo en nuestra alimentación diaria. La harina de arroz, que no contiene gluten, es perfecta para los pasteles pero no tanto para el pan. La harina de trigo sarraceno también tiene un sabor particular aunque resulta la más panificable.

Si usted sospecha que no digiere bien el trigo, o tiene algún problema de tipo auto inmune, quizás sea interesante que un profesional le ayude a valorar si tiene problemas con él.

Fuente: http://kinesiologiaholistica.com/blog/2016/01/18/intolerancia-al-trigo/

lunes, 24 de octubre de 2016

GIMNASIA ABDOMINAL HIPOPRESIVA (GAH) Hipopresivos

Clases HIPOPRESIVOS
Gimnasia Abdominal Hipopresiva (GAH)

Pabellón Deportivo Veleta Granada
www.tucuerpoenforma.es
info@tucuerpoenforma.es
Teléfono 645 88 65 40

Nivel iniciación
Imprescindible Reserva
Máximo 8 alumnos por clase
 Plazas Limitadas

¿Que son los hipopresivos?
La gimnasia abdominal hipopresiva consiste, como su propio nombre indica, en generar una hipopresión dentro de nuestra cavidad abdominal. Engloban una serie de técnicas, que mediante diferentes posturas y movimientos y por medio de una contracción de nuestro músculo diafragma en espiración (apnea espiratoria) conseguimos literalmente hacer un efecto de succión de nuestras vísceras, el resultado es una presión negativa dentro de las cavidad abdominal y pélvica, esto provoca una reacción tónica refleja (una contracción refleja muscular) de la musculatura del suelo pélvico y de la faja abdominal.

Beneficios
  • Reducir el perímetro abdominal, mejoras estéticas, posturales y funcionales.
  • Prevenir y reducir los síntomas de la incontinencia urinaria, prolapsos (descenso o caída de un órgano interno) y diástasis (separación de los rectos).
  •  Prevenir hernias (inguinales, abdominales, vaginales..)
  • Incrementar rendimiento deportivo, evitar problemas de suelo pélvico en deportes de impacto.
  • Mejora de la función sexual.
  • Mejora de la capacidad cardio-respiratoria.
  • Beneficios cardio-vasculares y en la circulación visceral.
  • Normalizar la presión en la cavidad torácica y abdominal.
  • Regularizar los factores metabólicos y oxidativos.
  • Prevenir lesiones articulares y musculares.
  • Proporcionar protección de la región lumbo-pélvica.
  • Problemas de sobrepeso mejorando la resistencia del suelo pélvico.


Requisitos
  • Haber pasado 2 horas sin comer antes de la clase.
  • Venir correctamente hidratado.

Quien no puede realizar hipopresivos
  • Esta técnica no esta recomendada realizarla sin asesoramiento de un instructor, a no ser que se conozca su técnica y ejecución. 
  • Personas hipertensas, con problemas cardiovasculares, o inflamación severa  abdominal. Podrán realizarlos solo bajo control de un personal sanitario.
  • Mujeres embarazadas 

domingo, 28 de agosto de 2016

Postre/ Desayuno QUINOA CON MANZANA Y CANELA SIN LÁCTEOS NI GLUTEN

Ingredientes:
  • 1 vaso de quinoa
  • 2 o 3 manzanas según tamaño
  • Canela molida al gusto
  • No es necesario endulzarla pero si se desea se puede agregar una vez terminado sirope de agave o miel